📁 酒文化
共 7507 篇详解中酒协白酒中青年专家培养计划
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
中国酒业协会白酒中青年专家培养计划，将聘请专家团队对推荐人才就白酒酿造工艺、科研、产品研发进行为期3-5年的全面培训，形成白酒酿造领域高层次领军人才的重要储备，并提出拟对参加人员培训效果实行考核机制。选择中青年专家范围为中国白酒产业技...
中国酒文化的独特“表现”方式——迟到罚酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 9
罚酒，这是中国人传统酒文化中“敬酒”的一种独特方式，罚酒的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。 现代人饮酒迟到，或来闯席，就会提出罚酒三杯。实...
女性不适合喝白酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 45
多数朋友会有这样的观点，白酒性子烈，如果女性朋友喝了白酒，身子可能会承受不了，不适合女性饮用。真的是如此吗? 饮酒的习惯之所以能够从古流传至今，长久不衰，究其原因与酒有养生作用密不可分。在日常生活中，只要能够掌握分寸，控制酒量...
你知道波尔多产区的崛起源于一场离婚吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
在葡萄酒的圈子里，你找不到一个不知道波尔多这个产区的人，如今的波尔多产区已经是世界上最著名的葡萄酒产区之一，而几百年前多沼泽地形的波尔多，你几乎找不到几家酿造葡萄酒的酒庄。 虽然早在罗马时代，喜爱葡萄酒的罗马人就把种植葡萄吗，...
关于橡木塞 这些你应该了解
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
我们知道葡萄酒用的最多的酒塞就是橡木塞，虽然近些年螺旋塞也开始流行起来，但并没有妨碍到橡木塞的江湖地位，诸多名庄仍使用的是橡木塞，橡木塞能够配合葡萄酒的“呼吸”，使葡萄酒在沉睡(陈年)的过程中，透过橡木的空隙还...
意想不到的餐酒搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
葡萄酒的餐酒搭配是一门复杂而有趣的学问，“红酒配红肉，白酒配白肉”这样的搭配原则想必大家已经听得多了，高酸的葡萄酒搭配西红柿为主、酸味十足的意式菜肴也是浅显易懂的搭配。但是，诸如蓝纹奶酪配苏玳(Sauterne...
草莓蛋糕和什么酒最配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 26
葡萄酒与甜点的搭配秘诀在于二者甜度的均衡。草莓蛋糕这类甜点有着丰富而清新的水果味，最适合搭配的酒当属半干型的白葡萄酒。 莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d' Asti)在2011年火遍全球，但它在很多人眼中更像是含酒精...
纽约州葡萄酒产区的终极旅游指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 10
葡萄酒旅游不仅有趣，而且还有一定的教育意义。纽约州葡萄酒产区开发了多种旅游方式，可以满足不同游客的各种需求，比如你可以划独木舟或乘热气球来一次冒险之旅;也可以低调出行，选择自驾游或者租一辆豪华轿车来场欢乐之旅。 乘坐热气球是游...
去罗马度假 千万不要错过这些屋顶酒吧
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
罗马，素来是人们最为向往的城市之一，溢美之词不必多说。这座城市有着丰富的历史文化，诸多闻名世界的建筑，更是个风情万种的活力之都。罗马有着各式各样的酒吧、餐馆、咖啡屋和旅馆，来客在此总能找到适合自己的那一款。下面小编带大家盘点一下罗马顶...
法国为何有五大名庄和八大名庄之说？
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
有些刚接触葡萄酒的朋友会问：怎么一会儿“五大名庄”，一会儿又“八大名庄”，到底是哪些酒庄? 看哥最新收的五大名庄! “五大名庄”之说从何而来? ...
